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世界上最臭的四種食物
來源: 編輯者: 瀏覽:1237 次 發布:2020-3-29 23:17:30
TOP4:kiviak
Kiviak是一種加拿大的發酵食物,其的制作過程也是比較重口味。先將一個海報尸體挖去內臟,讓往肚子中放70,80只海燕,然后再埋起來發酵。埋在土里面的時間在阿拉斯加可能要耗費2-3年的時間。
因為居住在北極圈地區的人們維他命攝入不足,所以就發明了這種發酵食物來補充維他命。Kiviak可以作為涂料涂在烤肉上食用。


TOP3:鰩魚片
鰩魚其實和鯡魚算得上是鯊魚的近親了,它們都沒有腎臟和膀胱,只能通過皮膚離開排毒。所以在皮膚的表層含有大量的尿酸,這也是其臭味的來源。在韓國鰩魚片還是一種頂級食材,散發出的那一股強烈的氨氣,很容易讓人想到廁所的氣味。
所有如果大家去韓國吃鰩魚片的話,導游會特別警告,吃的時候千萬不要深呼吸。不過雖然鰩魚的味道這么臭,但是在韓國全羅道卻是一個很受歡迎的食材,當地婚喪喜慶等重要節日,都會有一道鰩魚。這種食物的臭味是kiviak的5倍。


TOP2:鯡魚罐頭
鯡魚罐頭是一種瑞典的傳統食物,其的威力在全世界都是非常有名了。打撈上來的鯡魚在濃鹽水中文火煮一下后,再放入罐頭中讓其自然發酵。據說這是當初漁民為了省錢才想出的方法,這種制作工藝已經流傳了近300年了。
鯡魚罐頭在腌制的過程中,會逐漸散發出一股很濃的臭味。不過在瑞典,鯡魚罐頭深受歡迎。每年8月的第3個星期四,當地的人民還會為品嘗鯡魚舉辦專門的派對。


TOP1:TEX MEX
西班牙的美食全球聞名,這里有一種非常重口味的佐料,叫做TEX MEX,其臭味之重讓很多人都無法接受。這種食物的臭,有人說就像狐臭。TEX MEX主要是用于各種肉類和生菜上,因為其的配方中有一種散發狐臭味的種子。
不過雖然濃重的狐臭味讓人無法接受,不過在西班牙,大家對此早已經習以為常。甚至達到了愛不釋口的程度,在炸豬排,牛排等食物中都要在肉的表面涂上一層厚厚的狐臭味佐料。

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